Для проведения банкетов мы предлагаем для Вас меню-конструктор*.
Наименование
Порция
Цена
Мясное блюдо
Пате из печени домашней птицы с чиабатой
50/50 гр
145,00 ₽
Бастурма из куриной грудки
35/5 гр
140,00 ₽
Буженина, томленая с горчицей и гремолатой
35/10 гр
165,00 ₽
Язык телячий, разварной, с кореньями и травами
35/10 гр
210,00 ₽
Риет из утки конфи с карамелизированным яблоком
80/60 гр
265,00 ₽
Цыпленок с фисташками и яблочным чатни
40/10гр
150,00 ₽
Рыбное блюдо
Лосось слабой соли
40/9 гр
340,00 ₽
Палтус подкопченный
35/10 гр
270,00 ₽
Масляная рыба холодного копчения
30/10 гр
170,00 ₽
Сельдь с теплым картофелем Шато
35/80 гр
115,00 ₽
Сыр
Сыр(Камамбер, Дор Блю, Пармезан) с финиками, орехами, виноградом и мёдом
15/15/15/40 гр
310,00 ₽
Овощное блюдо
Ассорти из свежих овощей и зелени
25/25/25/10 гр
180,00 ₽
Микс оливок "Тондо" и маслин "Каламата"
20/20/8 гр
150,00 ₽
Соленья и маринады( соленые огурцы,капуста квашеная,черри,чеснок,черемша)
80 гр
130,00 ₽
Шампиньоны с бочковыми огурцами и картофелем
75 гр
100,00 ₽
Капрезе
40/40/10 гр
285,00 ₽
Салаты
Салат из свежих овощей с оливками, рассольным сыром и зеленью
120 гр
250,00 ₽
Салат с цыпленком ( А-ля"Тандури")
100 гр
280,00 ₽
Салат с лососем " Хе"
110 гр
350,00 ₽
Табуле с креветками
Теплый салат с сливочным булгуром, креветками, миксом листьев салатов и с манго-яблочным кремом
115 гр
410,00 ₽
Салат " Печеная свекла с рикоттой"
100гр
230,00 ₽
Салат «Оливье» с ростбифом
110 гр
270,00 ₽
Салат "Оливье" с вяленой куриной грудкой
125 гр
230,00 ₽
Салат с телячьими язычками и печеными овощами
100 гр
290,00 ₽
Горячие закуски
Лосось слабой соли с драником из цукини
110 гр
450,00 ₽
Жюльен с грибами в валоване
50/50/10 гр
300,00 ₽
Жюльен с курицей и грибами в валоване
50/50/10 гр
310,00 ₽
Жюльен с красной рыбой и брокколи в валоване
50/50/10 гр
400,00 ₽
Основные блюда
Дорада запеченная с конфи из лайма
220/50 гр
870,00 ₽
Филе судака с печёными овощами и гребами "Вешенки"
130/165 гр
860,00 ₽
Филе лосось со шпинатом, овощами и лимонным соусом "Сабайон"
120/150 гр
1 300,00 ₽
Оссобуко в луковом демигласе с овощами гриль
220/60 гр
1 130,00 ₽
Стейк из филе говядины с запеченным картофелем и перечным соусом
180/150/60 гр
1 150,00 ₽
Утиная ножка по-сингапурски с молодым картофелем и цукини
140/170 гр
980,00 ₽
Медальоны из филе цыплёнка с фисташками, беконом, кремом из печеной свеклы,с соусом из вяленных томатов и грузинскими специями, подаётся с бэби-картофелем
330 гр
710,00 ₽
Люля -кебаб из баранины с овощами-гриль
150/120/30 гр
950,00 ₽
Шашлык из бедра цыпленка с овощами-гриль
160/120/35 гр
750,00 ₽
Шашлык из бедра цыпленка с картофелем "Айдахо"
160/200/35 гр
540,00 ₽
Шашлык из свиной шеи с овощами-гриль
160/120/35 гр
820,00 ₽
Шашлык из свиной шеи с картофелем "Айдахо"
160/200/35 гр
610,00 ₽
Хлеб
Хлебная корзина
(2шт)80/10 гр
100,00 ₽
Фрукты
Фрукты сезонные в ассортименте
240 гр
250,00 ₽
Десерты
Йогуртовый торт
120 гр
280,00 ₽
Торт манговый(на основе мангового мусса)
120гр
300,00 ₽
Торт шоколадный с трюфельным кремом
120 гр
290,00 ₽
Напитки
Домашний лимонад "Апельсин-лимон"
250 мл
110,00 ₽
Домашний лимонад "Мятно-имбирный"
250 мл
110,00 ₽
Домашний морс (брусника-клюква)
300 мл
160,00 ₽
Сок в ассортименте
250 мл
100,00 ₽
Кока -кола
330 мл
150,00 ₽
Вода Бенедетто г/н
750 мл
300,00 ₽
Минеральная вода Бон Аква г/н
500 мл
100,00 ₽
Кофе /Чай* ( обязательная позиция)
200 мл
120,00 ₽
*Общая стоимость должна быть не менее 3500 руб. + 10% сервисный сбор.
