Для проведения банкетов мы предлагаем для Вас меню-конструктор*.
| Наименование | Порция | Цена | |
|
Мясное блюдо |
Буженина, томленая с горчицей и гремолатой | 35/10 гр | 145,00 ₽ |
| Язык телячий, разварной, с кореньями и травами | 35/10 гр | 170,00 ₽ | |
| Цыпленок с фисташками и яблочным чатни | 40/10гр | 150,00 ₽ | |
| Ростбиф запеченный с розмарином и тимьяном | 35гр | 260,00 ₽ | |
| Пате из печени домашней птицы с абрикосовым кули подается с чиабаттой |
30/45 гр | 200,00 ₽ | |
|
Рыбное блюдо |
Лосось слабой соли | 40/5 гр | 320,00 ₽ |
| Палтус подкопченный | 30/5 гр | 310,00 ₽ | |
| Масляная рыба холодного копчения | 30/5 гр | 170,00 ₽ | |
| Сельдь с теплым картофелем Шато | 35/80гр | 115,00 ₽ | |
| Сыр | Сыр(Камамбер, Дор Блю, Пармезан) с финиками, орехами и виноградом | 20/20/20/40 гр | 410,00 ₽ |
|
Овощное блюдо |
Ассорти из свежих овощей и зелени | 25/25/25/10/10 гр | 180,00 ₽ |
| Микс оливок и маслин "Каламата" | 20/20гр | 120,00 ₽ | |
| Соленья и маринады( соленые огурцы,капуста квашеная,черри,чеснок,черемша) | 80гр | 130,00 ₽ | |
| Шампиньоны с бочковыми огурцами и картофелем | 75гр | 100,00 ₽ | |
| Капрезе | 40/40гр | 285,00 ₽ | |
| Салат из свежих овощей с оливками, рассольным сыром и зеленью | 100гр | 260,00 ₽ | |
|
Салаты |
Салат с цыпленком ( А-ля"Тандури") | 100 гр | 280,00 ₽ |
| Салат с лососем " Хе" |
110 гр | 350,00 ₽ | |
| Салат с филе молодого бычка с кабачками гриль,белыми грибами | 100гр | 370,00 ₽ | |
| Салат «Оливье» с телятиной | 100 гр | 250,00 ₽ | |
| Салат с телячьими язычками и печеными овощами | 100 гр | 260,00 ₽ | |
|
Горячие закуски |
Лосось слабой соли с драником из цукини | 100гр | 450,00 ₽ |
| Жульен с грибами в валоване | 50/50гр | 300,00 ₽ | |
|
Основные блюда |
Филе судака по-лигурийски с овощами и каперсами | 130/165гр | 980,00 ₽ |
| Лосось со шпинатом, овощами и лимонным соусом "Сабайон" | 120/150гр | 1 200,00 ₽ | |
| Стейк из филе говядины с запеченным картофелем и перечным соусом | 180/160/60гр | 1 050,00 ₽ | |
| Шашлык из бедра цыпленка с овощной капонатой | 160/215/50гр | 650,00 ₽ | |
| Шашлык из свиной шеи с овощной капонатой | 160/165/40гр | 760,00 ₽ | |
| Утиная ножка по-сингапурски с молодым картофелем и цукини(Утиная ножка маринуется с апельсином, томится в паназиатском соусе, подается с овощным гарниром-фасоль стручковая, томаты, цуккини, картофель) | 140/170гр | 980,00 ₽ | |
| Хлебная корзина*(обязательная позиция) | (2шт)80/20 гр | 100,00 ₽ | |
|
Десерты |
Йогуртовый торт | 120 гр | 280,00 ₽ |
| Торт манговый(на основе мангового мусса) | 120гр | 300,00 ₽ | |
| Торт шоколадный с трюфельным кремом | 120 гр | 290,00 ₽ | |
| Капкейк | 1шт/60гр | 100,00 ₽ | |
| Фруктовый салат | 150 гр | 250,00 ₽ | |
| Фрукты сезонные в ассортименте | 240 гр | 250,00 ₽ | |
|
Напитки |
Домашиний Апельсин-лимон лимонад | 750мл | 500,00 ₽ |
| Домашний Мятно-имбирный | 750мл | 500,00 ₽ | |
| Домашний морс | 200мл | 130,00 ₽ | |
| Сок в ассортименте | 200мл | 110,00 ₽ | |
| Кока -кола | 330мл | 130,00 ₽ | |
| Вода Бенедетто г/н | 750мл | 250,00 ₽ | |
| Минеральная вода Бон Аква г/н | 500мл | 120,00 ₽ | |
| Кофе /Чай* ( обязательная позиция) | 200 мл | 150,00 ₽ |